الوصفات
كيك الكتان بالكمون و الحبه السوداء
وصفة المستشار: أحمد الرصيص
المكونات:

150 غ بذور كتان مطحونة
250 مل مياه مغلية
ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
عصير نصف ليمونة
ملعقتين شاي ستيفيا خضراء أو حسب الرغبة
ملعقتين طعام بودرة كاكاو
4 ملاعق طعام زيت جوز الهند
ملعقة شاي خل تفاح
بيضتين
ملعقة طعام حبة البركة
ملعقة شاي يانسون مطحون  
طريقة التحضير:

نضيف 200 مل من الماء المغلي لخليط الطحين (الكتان والكاكاو و الحبه السوداء و اليانسون) و نحرك قليلا ثم نتركه لمده 5 دقائق.

نضع بعدها البيضتان في وعاء مع الخل و نخفقهم سويا، ثم نضيف الستيفيا و زيت جوز الهند للماء المغلي المتبقي و نخفقهم جيدا أيضا ثم نضيفهم للبيض.

ثم نضيف خليط الطحين للبيض و نستمر بالخفق.

نفعّل البيكربونات مع عصير الليمون و القليل من الماء و نضيفهم للخليط السابق.

نضع الطبق في الفرن (حرارة من الجهتين) لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180.  




© The Zero GI Diet. All rights reserved 2023 | الدعم الفني و التواصل