فلافيلو وصفة المستشار: أحلام ديب

المكونات:

2 كوب صويا منقوعة او لوز منقوع
1 ملعقة كبيرة السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بذر كزبرة مطحونة
1 ملعقة كبيرة سماق
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملح بحري حسب الرغبة  

طريقة التحضير:

نقوم بطحن الصويا في محضرة الطعام ثم نضيف البهارات كاملة إليها. يمكنك الاحتفاظ بنصف الكمية بالفريزر.

نضيف للكمية المتبقية ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (نضيف البيكربونات فقط قبل ادخاله الفرن)

نحضر صينية الفرن و نضع عليها ورق الزبدة ثم نشكل الاقراص في القالب الخاص بالفلافل و نصفها بالصينية و ندهن وجه الاقراص بالقليل من زيت الكتان ثم ندخل الاقراص إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 فهرنهايت.

تقدم الاقراص مع خبز اللوز و الخضراوات.