طريقة التحضير:
نخفق البيض مع الخل و الملح و الزيت و الحليب جيدا. ثم تضيف الطحين و نستمر بالخفق حتى يصبح خليط متماسك القوام.
نقوم بسكب حوالي فنجان صغير من المزيج في مقلاة حامية (يمكن وضع بعض زيت جوز الهند) و نمده ليشكل طبقة رقيقة و عندما يجهز الوجه الأول نقلب للوجه الثاني. نكرر العملية حتى ينتهي الخليط.