المكونات:
250 غ فول صويا عضوي غير معدل
فص ثوم واحد
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل الكيان المطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح بحري
نصف ملعقة بيكربونات (صودا الخبز)
طريقة التحضير:
ننقع فول الصويا بعد غسله بالماء الأوكسجيني لليلة كاملة.
نضع في محضرة الطعام فوق الصويا و الثوم و بعد أن يتحول إلى عجينة متماسكة نضيف البهارات مع الملح و البيكربونات.
نشكله دوائر و نخبزه بالفرن على درجة حرارة 200 لمده 25 دقيقة.